Jugosas tiras de carne asada a la parrilla se combinan con cebolla caramelizada, cilantro fresco y salsa taquera.
Carne de res cocida a fuego lento en un consomé lleno de especias, se sirve en tortillas de maíz y se acompaña con cebolla, cilantro y una salsa de birria para sumergir.
Finas tiras de cerdo adobado, asado lentamente en un trompo, se sirven en tortillas de maíz calientitas, acompañadas de piña, cilantro y cebolla.